Ustanove SeneCura grupe podržale su i izdale hrvatsku verziju priručnika „Promicanje pravilne prehrane u skrbi za starije osobe.“ Ovo je svojevrstan vodič za organizaciju prehrane u ustanovama za skrb o starijim osobama, koji je nastao temeljem preporuka Europske mreže za starenje (EAN).
Prehrana je važan dio kvalitete skrbi za starije osobe, a pravilna prehrana značajno utiče na kvalitetu života i zdravlje starijih osoba. Stoga je važno da učinimo prehranu važnim elementom kod skrbi za starije osobe, kao i da dijelimo primjere dobre prakse, znanje, preporuke i inovativna rješenja. Europska mreža za starenje (EAN) obratila se stručnjacima za prehranu u cijeloj Europi kako bi pokrenula EAN-ovu radnu skupinu za prehranu te izradila smjernice koje bi bile svakodnevni alat i pomoć na putu ka optimalnoj skrbi starijih osoba s pomoću pravilne prehrane.
“Uistinu je pohvalno da ustanove SeneCura grupe, koje su višestruko nagrađivane u području kvalitete i inovacija, hrvatskom verzijom ovog priručnika nastavljaju dobru praksu u promicanju zdrave prehrane u ustanovama za smještaj starijih osoba. Na taj način će doprinijeti povećanju kvalitete prehrane svojih korisnika i njihovog cjelokupnog zdravlja, te osigurati preduvjete za aktivno zdravo starenje i omogućiti da svaka njihova ustanova bude primjer uspješne prakse u zdravstvenoj i socijalnoj skrbi za starije osobe. Smjernice ovog Priručnika usklađene su i s “Priručnikom prehrambeno-gerontološke norme/jelovnici u domovima za starije osobe i gerontološkim centrima.”, naglasio je prof. prim. dr. sc. Branko Kolarić, dr. med. spec. epid., voditelj Referentnog centra Ministarstva zdravstva za zaštitu zdravlja starijih osoba.
Upravljanje prehranom u ustanovama za starije osobe je velik izazov. Put od pothranjenosti do pravilne prehrane je dug i uključuje mnogo ljudi, a ovakve nam smjernice i priručnici mogu pomoći u razmjeni znanja i iskustava u skrbi za starije. „Pravilna prehrana u skrbi za starije osobe multidisciplinarni je zadatak koji može biti uspješan samo ako je aktivno uključen cijeli tim ljudi: od kuhara, dijetetičara, liječnika, medicinskog osoblja, terapeuta, do rodbine, obitelji pa i samih štićenika. SeneCura kontinuirano nastoji aktivno raditi na prehrani i unaprijediti naš pristup u organizaciji prehrane u SeneCura ustanovama. Našu predanost potvrđuje i izrada ovog priručnika.“, istaknula je Jasna Krijan, regionalna direktorica SeneCura domova za starije i nemoćne u Koruškoj, Austrija i operativna direktorica za SeneCura Hrvatsku.
Priručnik možete preuzeti ovdje:
Priručnik o promicanju pravilne prehrane za starije osobe CRO print